إليكم سبب ارتفاع أسعار اللحوم في كندا وموعد انتهاء هذا الارتفاع
اخبار كندا – لاحظ الكنديون أن فاتورة البقالة الخاصة باللحوم ارتفعت في الآونة الأخيرة.
حيث ارتفع في الأشهر الأربعة الماضية، سعر اللحم البقري المفروم بنسبة 5 في المائة، وارتفع سعر شرائح اللحم بنسبة 4 في المائة، في حين ارتفع سعر الدجاج بنسبة 3 في المائة، وفقا لبيانات هيئة الإحصاء الكندية.
من جانبه، قال سيلفان شارليبوا، الأستاذ في سياسة وتوزيع الغذاء بجامعة “Dalhousie” لسي تي في يوم الأربعاء: “نادرا ما ترى ارتفاع سعر الدجاج بهذه النسبة سنويا ولكن حدث هذا بالفعل هذا العام”.
وفي حين أن الطقس المتقلب والظروف الزراعية السيئة هما المسؤولان عن ارتفاع تكلفة الغذاء، قال شارليبوا أيضا إن سلاسل الإمداد الغذائي العالمية قد تأثرت بشكل كبير بجائحة كورونا.
كما ذكر: “ارتفعت التكاليف المتعلقة بالتعبئة والخدمات اللوجستية وكل شيء، كما ارتفع سعر النفط وبالتالي فإن نقل السلاسل الغذائية من مكان لآخر أصبح أكثر تكلفة”.
وبحسب تقرير أسعار الغذاء لعام 2021 في كندا الصادر في ديسمبر، فإن فواتير البقالة آخذة في الازدياد بسبب إغلاق الحدود والمصانع ومراكز التوزيع ونقص العمالة والاضطرابات اللوجستية والبطالة والتحولات في طلب المستهلكين والتعديلات في الإنتاج والتصنيع والتوزيع وممارسات البيع بالتجزئة لتعزيز السلامة.
وقال شارليبوا، الذي قاد التقرير بدعم من الزملاء في جامعة “Guelph” وجامعة ساسكاتشوان وجامعة بريتش كولومبيا، إنهم كانوا يتوقعون في ديسمبر أن ترتفع الأسعار بنسبة 5 في المائة في عام 2021 وهذا ما يحدث الآن.
وعلى الرغم من أن الزيادة بنسبة 5 في المائة في محلات البقالة قد لا تبدو كبيرة، إلا أنها تعني أن العائلات الكندية قد تدفع ما يصل إلى 695 دولارا إضافيا مقابل الغذاء خلال عام 2021.
وليست اللحوم وحدها هي التي تتأثر بعدم الاستقرار العالمي أيضا، وفقا لشارليبوا.
حيث ارتفعت أسعار الذرة والقمح وفول الصويا والسكر والبن، وهو ما يرتبط ارتباطا مباشرا باللحوم لأن الحبوب ضرورية لإطعام الماشية.
وإلى جانب اللحوم والحبوب، قال تشارليبوا إنه يجب على المستهلكين الانتباه إلى تغيير تكاليف منتجاتهم.
كما أشار إلى استمرار ارتفاع تكلفة فواتير البقالة الخاصة بالكنديين حتى انتهاء الصيف على الأقل.
اقرأ أيضا: كندا قد تصبح أول دولة في العالم تتخلى عن الأوراق النقدية
تعرف على مقدار المال الذي يجب أن تكسبه كي تكون من أثرياء كندا
